22 janvier – A la Saint-Vincent, la sève monte dans les sarments.

« Planter les hellébores vendus en godet. »

Saint Vincent – Premier quartier de Lune (montante)

En cas de grand froid annoncé, protégez les poireaux avec une épaisse couche de feuilles sèches afin de pouvoir encore les arracher selon les besoins.
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